A importância do Cerimonial

O Cerimonial cuida do seu grande dia para que ele se torne inesquecível. Ele é o responsável por todos os detalhes, proporcionando tranquilidade e segurança. Faz com que o Evento aconteça como o planejado, orientando o cumprimento de todos os protocolos e mantendo um ambiente tranquilo.
Meu trabalho é atender as expectativas, necessidades e peculiaridades de cada Evento, proporcionando um trabalho diferenciado e único. Tarefas como: acompanhar montagem da festa, checar a decoração, receber o buffet, conferir horários dos profissionais, entre outras, requer conhecimento e tempo, por isso somente um bom Cerimonial é capaz de realizar tudo com perfeição.
Porém, o Cerimonial não é só mais um item de um bom Evento, mas sim o que fará com que tudo funcione no seu grande dia. Meu maior objetivo, é que seu Sonho torne-se realidade e seja inesquecível.

Sandra Guedes.


quinta-feira, 26 de maio de 2011

Dicas de como calcular as quantidades!

Bolo: 1 fatia para cada 2 pessoas.

 Doces: de 6 a 8 doces por pessoa ( se não houver outra sobremesa).


 Bem casados: 1 a 3 por pessoas.

Bebidas: Água sem gás ( 1 garrafa para 5 pessoas);
Água Com gás ( 1 garrafa para 10 pessoas);
Cerveja ( 4 latas ou long-necks por pessoa);
Coquitel de boas vindas ( 1 por pessoa);
Refrigerantes ( em média 1 litro para 3 pessoas);
Vinho tinto ( no inverno, 1 garrafa para 4 pessoas, no verão, 1 garrafa para 6 pessoas);
Vinho branco ( 1 garrafa para 5 pessoas);
Champanhe ou prosseco ( no inverno, 1 garrafa para 3 pessoas, n o verão, 1 garrafa para 2 pessoas);
Uísque ( 12 garrafas para 100 pessoas);
O champanhe ou o prosseco podem substituir o vinho branco.

Seguranças: 1 para cada 100 convidados, se a festa for em sua maioria adulta ou 1 para cada 50 pessoas se for para a maioria jovem.

Adereços: 3 itens por pessoa.

Garçons: Se for servir à inglesa, 1 garçon por mesa; se for servir à francesa, um garçon para até 2 mesas; e no serviço buffet ( um buffet para cada 100 convidados) um garçon para até 18 convidados.










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